Sernik z serków homogenizowanych

Składniki na ciasto:                                                                                            

·        2 ½ szklanki mąki
·        ¾ kostki margaryny - stopić
·        ¾ szklanki cukru
·        2 łyżeczki proszku do pieczenia
·        2 łyżeczki kakao
·        2 żółtka

Wszystkie składniki razem wyrobić tak jak kruszonkę. Całość podzielić na części: 2/3 i 1/3.

Składniki na masę serową:

·        3 serki homogenizowane po 200g
·        1 szklanka cukru (dałam 0,5 szklanki cukru)
·        ½ kostki margaryny - stopić
·        1 budyń śmietankowy
·        2 białka ubite na sztywno

Wykonanie całości:

Blaszkę o średnicy ok. 24 cm, wysmarować tłuszczem, spód wyłożyć papierem do pieczenia, boki obsypać bułką tartą.
Mieszamy razem serki, cukier i budyń, dodajemy rozpuszczoną margarynę i na końcu ubite białka. 2/3 ciasta wykładamy na tortownice na spód, ciasto wylewamy masę serową, a następnie przykrywamy to resztą 1/3 ciasta.
Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z pieca i dobrze schłodzić, zanim będziemy kroić :).

Smacznego :)